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Las 10 mejores cantinas
27-junio-2007
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Al igual que las taquerías, las cantinas en México son uno de los lugares sagrados para los amantes del buen comer y en este caso, por supuesto, del buen beber. Estoy seguro que esta selección también causará polémica (y no hablo del Tri, sino del Top Ten de las cantinas) y que bueno, porque eso enriquece las opciones, en beneficio de todos los participantes de este blog.

Así que nuevamente, aquí va mi lista:

1. El León de Oro.- En la colonia Escandón a unas cuantas cuadras de Patriotismo y Benjamín Franklin, sobre José Martí. La pongo en primer lugar porque está a unas cuadras de mi Alma Mater, La Salle y por lo tanto es un lugar de grandes recuerdos. Personalmente me gustan los caracoles y las tortas.

2. El Nivel. Fundada en 1855, se dice que es la más antigua de todas las que existen en la actualidad. La botana de la casa es carne con Chipotle y es muy rica. Se encuentra en la calle de moneda, a un costado de la catedral.

3. La Guadalupana. Exactamente atrás de la parroquia del centro de Coyoacán. Es una clásica. Como en la mayoría, tiene muy buena botanas, comida mexicana y ambiente. 4. El Bosque. Sobre Circuito Interior, una cuadra antes de llegar a Constituyentes. El pescado a la sal es delicioso y suficiente para dos personas.

5. El Puerto de Veracruz. Sobre Revolución a media cuadra de Benjamín Franklin. Por supuesto que los pescados son la especialidad. Muy buena música

6. La UdeG. La Única de Guerrero es quizá la más famosa del rumbo. Se ubica sobre Cuauhtémoc poco antes de llegar a San Cosme. El Cabrito es la especialidad de la casa 7. La Polar. Sobre Circuito Interior, pasando Sullivan en dirección al aeropuerto. La más clásica de las cervecerías del DF y célebremente famosa por su birria. La música de banda es excelente.

8. Salón Victoria. En la esquina de López y Victoria en pleno centro. La especialidad son la paella y los filetes. La típica cantina del centro de la ciudad.

9. La casa del abogado. No podía faltar una en la colonia Doctores. Llamada así por su cercanía a los juzgados del DF en la misma colonia. Mis amigos licenciados me comentan que el pulpo a la veracruzana y la paella son deliciosos.

10. El Tío Pepe: Un clásico, en Dolores e Independencia. Conserva parte de su mobiliario del siglo XIX. Los clientes son puro personaje de gran abolengo. Sólo bebidas.

¿Que opinan?

Un fuerte abrazo

Mauricio

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Te recomiendo también El Rincon del Quijote, que se encuentra sobre patriotismo casi llegando al barón rojo del lado izquierdo, no se si has ido¡?, pero se da una muy buena botana y el servicio es de 1era. Un saludo y felicidades por tu blog. Por cierto yo también soy de la ULSA, a poco no te toco tb la época de EL CASTILLO!! Las yardas eran la opción jeje. Indivisa Manent jeje.


 Enviado por Luis Francisco - 30-agosto-2007 a las 23:48 

 


Hola :) Le felicito por la información de su blog, es lindo saber que compartimos un bien en común, yo como mexicana amo mi País y me interesa mucho lo que pasa en él. Viendo las noticias de El Universal me ha interesado la sección de blogs y por eso dí con el suyo. En cuanto me sea posible le pondré un enlace en mi blog http://comomexiconohaydos.blogspot.com para que estemos en contacto y mis lectores tengan acceso a leer sus publicaciones sobre México. Saludos Martha


 Enviado por Martha Inés Sánchez Navarro - 10-agosto-2007 a las 05:35 Enviar mail al autor

 

Tengo 25 años y en realidad no conozco una cantina tradicional, de aquellas sobre las que platican mis tios. Creo que actualmente el concepto de cantina está evolucionando; sólo es cuestión de darse una vuelta por el primer cuadro de la ciudad para ver que ahora son establecimientos que reúnen a todo tipo de personas, con música en vivo (de varios géneros), rocolas, precios accesibles (la mayoría de veces), etc.


 Enviado por Princesa yo - 17-julio-2007 a las 10:25 

 

A que hora es la botana Mauricio?



 Enviado por Tu socio-logo - 27-junio-2007 a las 14:54 

 

Si, todos vamos a la casa de Mauricio a emp....


 Enviado por Un socio más - 27-junio-2007 a las 14:25 

 

Estoy de acuerdo con tu socio Mauricio. ¿Cuando nos invitas de nuevo a tu casa?


 Enviado por To otro socio - 27-junio-2007 a las 13:16 

 

Te falto la cantina de los remedios


 Enviado por Arkangel - 27-junio-2007 a las 13:08 

 

La mejor cantina es tu casa mauricio.


 Enviado por Tu socio - 27-junio-2007 a las 12:22 

 
 
Acerca del autor
 
Mauricio Barragán

Mauricio es Consultor de Mercadotecnia, Comunicaciones y Relaciones Públicas para grandes empresas en México y Latinoamérica. Tiene dos hijos adolescentes, que son su máximo. Su principal objetivo en la vida es: Disfrutarla.

Su trabajo y su pasión por México, por la gastronomía, la enología y la música, le han permitido conocer algunos lugares muy interesantes en el Distrito Federal y sus alrededores, que serán la materia prima de este blog.


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