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El ayuno: ¿es bueno o malo para la salud?
Beneficios del ayuno para la salud
Problemas causados por ayunar
Los músculos son los "hornos" donde se quema la comida. La pérdida de músculos durante el ayuno ocasiona:
La falta de proteínas durante el ayuno ocasiona:
- El ayuno es bueno o malo para bajar de peso
Muchas pacientes llegan llorando al consultorio contándome que están engordando aunque ayunan frecuentemente. Mi respuesta las sorprende: "El ayuno engorda".
¿Por qué el ayuno engorda?
Durante el ayuno puedes bajar de peso rápidamente. Lamentablemente el día siguiente se engorda el doble.
¿De dónde el cuerpo encuentra energía durante el ayuno?
Solo con cuatro horas de ayuno el cuerpo empieza a obtener energía “comiéndose” los músculos. Inclusive durante el ayuno el azúcar en la sangre empieza a subir, es la destrucción muscular que se ha activado para evitar quedarnos sin energía mediante un proceso llamado neo-gluco-genesis (generación de azúcar nueva)
¿Qué ocurre cuando el ayuno continua?
La hormona Leptina baja y la Ghrelina sube ocasionando que la sensación de hambre sea cada vez más intensa. A partir de este momento los ataques de ansiedad son cada vez más graves. Cualquier alimento dulce produce un placer tan intenso que el riesgo de quedar adicto a los carbohidratos es realmente peligroso.
Dr Salomon Jakubowicz
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