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"No lo debí probar"
25-abril-2007 |
Omar Abrego
Por pasarnos de valientes al probar comida típica en algunas ocasiones terminamos con un mal sabor de boca...literalmente. Y es que en la mayor parte de los casos que conozco, los que aman viajar no sólo gustan de moverse entre ciudades y climas, también les encanta descubrir sabores, texturas y sensaciones con la comida.
En mi caso debo confesar que soy glotón, que me encanta probar cosas nuevas al comer, pero que no soy tan valiente y que aún así he acabado a punto de salir disparado al hospital.
Han sido más de dos ocasiones en las que de plano me detengo en alguna farmacia para comprar un producto que me ayude a soportar los dolores de estómago. Hasta el momento he salido bien librado, pero algunos amigos de plano han contraido salmonelosis y otros problemas por andar probando aguas frescas y varios platillos demasiado exóticos que prefiero no mencionar por respeto al público, pero como ellos dicen "¡no nos quedamos con las ganas!".
Supongo que te ha pasado algo así, tal vez chusco o incluso grave ¿cómo la libraste y sigues probando cosas nuevas?
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Comentarios (6)
Lecturas (372) |
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Mi estimado Omar: Dónde diablos te has metido a comer? Acaso cualquier cosa que comas en un determinado lugar, es típica? En lo personal he tenido la oportunidad de probar comidas típicas en toda la República. Jamás he tenido que recurrir ni al Pepto Bismol. La comida típica mexicana es deliciosa. Si algo no me atrae para comer y de todos modos me veo obligado a comerlo, seguramente por una cuestión meramente psicológica me voy a enfermar, pero no por lo que comí. VECINA: Qué gusto leerte aquí, te mando besos. Saludos cordiales a todos.
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| | Enviado por José Arbín - 25-abril-2007 a las 14:25 |  Enviar mail al autor | |
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Afortunadamente no he tenido la desdicha de que la comida propia de algun lugar me haya hecho daño, y fijense que soy de buen comer y he probado desde tortas de lechuga en Chapultepec , hasta armadillo en Tabasco, pasando por chapulines en Oaxaca y carne de vibora en Sonora ; la mayoria de las veces la gente se enferma debido a la mala elaboracion de la comida , son cuestiones de higine, pero tambien se debe a que nuestro organismo no esta acostumbrado a diferentes especias y sazones de esos que abundan en la cocina Mexicana que es al parecer despues de la China la de mayor variedad en el Mundo, seguido me toca ver a Turistas enfermos del estomago y no se debe a que la comida haya sido elaborada de manera antihigienica, tuve la fortuna de trabajar en el mejor hotel de la Riviera Maya y me consta que los estandares de calidad en cuanto a la elaboraciòn de los alimentos son muy altos , en una ocasiòn el Doctor del Hotel me comento que el estomago se acostumbra a digerir la comida con ciertas cantidades de grasa, sal, especias , etc, etc, etc, y cuando hay una variaciòn en la comida logicamente que se hace una revoluciòn en el estomago ( Moctezuma Revenge) dicen los gringos,ja,ja,ja,ja,ja, si los vieran con su cara de chorrillientos , de por si son gûeros se imaginan ?.
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| | Enviado por Jr.Morales - 25-abril-2007 a las 14:13 | Enviar mail al autor | |
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En una visita a Oaxaca mi esposo y yo queríamos probar a como diera lugar los gusanos de maguey...aunque soy de paladar "abierto" su sabor me pareció demasiado invasivo, a tal grado que después de los gusanos ya ¡todo! nos sabía a gusanos de maguey, hasta el postre y no decir que nos chamaquearon cobrándonos carísimo el caballito de mezcal en el restaurante de una finca productora de esta bebida, quesque porque era un mezcal ganador de concurso. Sobra decir que pagamos la cuenta hasta con moneditas de 10 centavos, le tuvimos que rascar al monedero.
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| | Enviado por Angélica - 25-abril-2007 a las 13:36 | | |
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A mi en Tuxpan me dio diarrea y vomito. No supe si por las enchiladas o por los tamales. Debo decir que la gente de Tuxpan, Ver. no es muy amable que digamos :o( solo una señora muy linda que le platicamos que se parecía a mi abuelita y nos conto casi toda su vida :o)
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| | Enviado por mimi-maura - 25-abril-2007 a las 13:13 | | |
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No.
No me he sentido así.
Aún los platillos que no me han gustado los celebro. Pienso que para poder decir "no me gusta" es indispensable haber "pagado la cuota" de probarlos. Por lo tanto, cuando algo no me gusta, digo: "era mi cuota, ya la pagué, no lo vuelvo a pedir"... pero de ahí a decir: "no debí probarlo"... de plano No.
Saludos
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| | Enviado por Vecina - 25-abril-2007 a las 11:40 | Enviar mail al autor | |
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Afortunadamente, aunque soy temeraria a la hora de descubrir nuevos sabores, nunca me ha pasado algo que lamentar... quizá lo más grave que me ha ocurrido es terminar con severa gastritis después de probar un mole picosísimo. Sin embargo, tengo un amiguito que se aventuraba a comer en los puestos de comida afuera de cuanta estación del metro se le pusiera enfrente, lo cual casi fue mortal pues la salmonela no lo perdonó. Como ven no necesitas salir de la ciudad para ser víctimas de la comida.
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| | Enviado por Andreita - 25-abril-2007 a las 11:31 | Enviar mail al autor | | |
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