Hay quienes prefieren gastar unos cuantos miles más en un hotel boutique (aunque tengan que ahorrar durante meses). Dormir en uno de estos sitios es toda una experiencia más, sobre todo si vas en pareja, es un atractivo adicional al destino, y para ellos no hay como estar en un establecimiento de pocas habitaciones, cada una distinta en su decoración, llenas de detalles, con pantuflas y bata de baño de algodón fino, con jugo, café y pan tostado en cortesía a la habitación.

La verdad es que el concepto en hotelería ha cambiado y los viajeros, acostumbrados, precisamente, a estar fuera de casa buena parte del año, se han vuelto más exigentes.

El diseño también hace la diferencia. Los despachos de arquitectos de prestigio plasman su firma en el rubro hospitalario. El hotel W, el Hábita y Condesa DF en la ciudad de México son tres de muchos ejemplos, aunque algunos huéspedes se han quejado de los muros pintados en rojo cereza del primero, de cadena extranjera, además de su “peligrosa” tina en forma de tazón, mientras otros más opinan que las habitaciones del Hábita son simples y reducidas, casi “sin chiste”. Pero no se les deja de reconocer que han aparecido en las listas de los mejores hoteles a nivel internacional.

Quieres más ejemplos: échale un ojo a Las Ventanas al Paraíso (San José del Cabo), The Tamarindo (Costa Careyes, Jalisco), La Casa que Canta (Zihuatanejo) o las haciendas henequeneras de la península de Yucatán, ahora transformadas en exclusivos alojamientos que conservan la esencia de antaño, pero con todas las comodidades actuales, incluido internet inalámbrico de alta velocidad.

La moda es un estilo vanguardista en hoteles urbanos; la mezcla minimalista, mediterránea o las estructuras con materiales que armonicen con el entorno, en las playas.

Parece todo muy bonito, pero para “los simples mortales”, como opinan otros más, debemos conformarnos con aquellos hoteles construidos para las masas, con habitaciones en serie o los all inclusive en el que el bufett incluye camarones desabridos.